Conocer “El rincón de Sam”, un restaurante de comida mexicana ubicado en la capital japonesa, fue la recomendación hecha por la presidenta chilena Michelle Bachelet a un grupo de personas que la acompañó en la visita a este país, la última al extranjero como mandataria.
Su sugerencia podría haber sido acudir a algún restaurante japonés para degustar los sabores locales o ir a alguna cadena internacional de comida rápida, pero su propuesta fue ir a “El rincón de Sam”.
Sobre la recomendación a quienes viajaron en su comitiva, la jefa de Estado comentó “antes de viajar me enteré por la televisión de este restaurante mexicano”.
En el subterráneo de un edificio del barrio Ebisu en Tokio, el rincón recibe a sus visitantes con un sombrero típico y música mexicana interpretada por un mariachi en un video, en una invitación audiovisual a ingresar a un trozo de México en tierras niponas.
Bajar las escaleras implica acercarse a México en Japón, con la música, las comidas y las bebidas típicas de aquella nación a miles de kilómetros de distancia de su origen.
Lo primero que me sorprende saber es que Sam no es mexicano, sino japonés, y lo segundo es que lidera un mariachi con el cual deleita a sus comensales, además de realizar presentaciones especiales.
¿Cómo un japonés se interesa tanto por México al punto de crear un restaurante y un mariachi en Tokio? Osamu “Sam” Hasegawa, debido a que su español es precario, responde a NTX en japonés y su gerente general, el mexicano Omar Ríos, oficia de traductor.
“Cuando niño escuché la música mexicana en una tienda y años después, en 1972, tuve la oportunidad de viajar a México a estudiar la música de ese bello país”, comentó.
Añadió que estuvo dos años y medio en Ciudad de México y otros lugares conociendo la música y la cultura mexicana, la que luego trajo a la capital japonesa para deleitar con el sabor y los sones de ese país latinoamericano.
Sam indicó que su misión es dar a conocer la música ranchera entre los japoneses, lo que justificó su viaje a México por los ‘70 y también ser el líder del mariachi Samurai.
Sobre el gusto que tienen los japoneses por la música, comentó que “hay muchos a quienes gusta la música latina y la música mexicana, disfrutan mucho las rancheras”.
Ríos llegó a Tokio hace nueve años a estudiar japonés. “Sólo venía por un año, y mi estadía se alargó año a año y después ya encontré un trabajo estable acá en Japón”, relató. Tokio (NOTIMEX)
