Los miembros de la uniones de la Culinaria local 226 y Cantineros local 165, votaron el pasado martes 28 para ratificar un nuevo contrato de cinco años con Caesars Entertainment. El 97 por ciento votó a favor del acuerdo, que cubrirá a unos 13 mil trabajadores de alimentación y bebidas, limpieza, cocteles y maleteros, informó la culinaria el miércoles 29.
Los trabajadores beneficiados laboran en los casinos Flamingo, Paris, Planet Hollywood, Caesars Palace, Bally’s, Harrah’s y el Rio.
Elmer Portillo, un servidor de comida en el Planet Hollywood, dijo: “Este es un buen contrato para los miembros porque los beneficios y puestos de trabajo están asegurados. Estoy especialmente agradecido de saber que mi salud está protegida por los próximos cinco años, eso es muy importante”.
La comisión negociadora, formada por los trabajadores de todas las propiedades de Caesars y variados departamentos, trabajó con la empresa para llegar a términos que salvaguarden los beneficios y ayudarán a traer de regreso empleos. En última instancia, ambas partes fueron capaces de crear un contrato de mutuo beneficio.
Las negociaciones comenzaron el verano pasado después de la expiración del contrato anterior, el 1 de junio de 2013. El acuerdo fue alcanzado el 13 de enero de 2014.
El paquete económico, acordado por ambas partes, refleja exactamente lo que se ha acordado por los sindicatos y otros empleadores. Los trabajadores mantendrán su seguro de salud de alta calidad.
Se negociaron cambios en las operaciones de alimentos y bebidas para permitir flexibilidad en lugares cerrados y en dificultades para cumplir con los objetivos de la reapertura de tiendas y traer de vuelta a trabajadores a sus puestos de trabajo.
Entre otras cosas, según información de la Prensa Asociada (AP), el sindicato accedió a que los casinos paguen menos a las nuevas contrataciones en esos lugares.
Nuevo idioma de limpieza incrementará la seguridad del trabajo mediante la creación de medidas destinadas a hacer frente a condiciones de trabajo peligrosas. Por último, un nuevo programa en el departamento de cócteles creará puestos de trabajo y maximizará el servicio al cliente.
“A través de negociaciones, Caesars y los sindicatos han trabajado juntos para alcanzar un acuerdo que otorga a los trabajadores la oportunidad de mantener a sus familias. Está claro que Caesars Entertainment se compromete con el futuro de Las Vegas. El apoyo abrumador para el nuevo contrato demuestra que los miembros quieren un futuro seguro con buenos puestos de trabajo y beneficios fuertes”, dijo Geoconda Argüello-Kline, secretaria tesorera de la Unión Culinaria Local 226.
“Estamos muy contentos de haber llegado a los acuerdos con los sindicatos de la Culinaria y Cantineros”, dijo Gary Thompson, portavoz de Caesars Entertainment Corporation. “Estos acuerdos benefician a todas las partes, y nos permitirán trabajar juntos para proporcionar oportunidades de trabajo ampliados para que Las Vegas continúe recuperándose de la larga recesión”.
MGM Resorts International llegó a un acuerdo con la culinaria el pasado noviembre. Varios casinos del centro de Las Vegas y del Strip, independientes, todavía están en negociaciones, según AP, tales como el Golden Nugget, el D, Tropicana y el Stratosphere.
